3 de set de 2008

Criança "fofinha", família maravilhosa e alcachofras...

Quando eu era criança não gostava de comer, eu simplesmente não sentia fome! Na hora do almoço era um agito só em casa, eu e meus irmãos chegávamos da escola, eles verdes de fome, exceto eu! E era aquela correria da minha mãe, corria pra fritar bife, temperar o feijão, era espremedor de laranjas ligado (todo dia tinha suco natural), meu irmão falando na orelha dela: "Está pronto? Falta muito?".. era uma barulheira!

Imagina uma casa com 3 crianças (diferença de idade de 2 anos entre cada filho) então, era assim em casa! Todo dia, na hora do almoço, era uma luta porque eu não queria comer! A comida parecia chiclete na minha boca, a ponto da minha mãe ter que contar pra eu mastigar, conforme ela falava os números eu tinha que mastigar sincronizadamente! 1-2, 1-2, 1-2 e engole! E assim até eu terminar de comer! Sem contar nas chantagens emocionais: "Tem tanta criança faminta que daria tudo pra comer esta sua comida deliciosa!", "Come só mais uma colherada pro seu anjinho da guarda!" Af, que paciência! ..

Pois é, minha gente, o tempo passou e aquela criancinha linda, meiga e fofinha, que não sentia fome, se tornou num mulherão (cof-cof) que come de tudo, sente fome e sente saudades daquela agitação diária! Mas uma coisa nunca mudou (os meus cabelos mudaram muito! Graças ao bom Deus!) a minha paixão por alcachofras! Essa eu nunca neguei! Já contei aqui um causo! E ai só sei que um dia desses fui na casa dos meus pais, cheguei antes dos meus irmãos, e eles me chamaram de canto na cozinha! "Caramba, desta vez eu juro que não aprontei nada! Não fui eu!" (Isso que dá trabalhar com um mundaréu de crianças! rs) E ai, em tom de voz baixinho, como se fosse pra ninguém ouvir, meu pai disse:.

- Filha, comprei uma coisa pra você, mas não comprei pros seus irmãos!
- Ah é? O que é?
- Alcachofras em conserva! Vai lá correndo e guarda no carro pra eles não verem!
- Tá, pode deixar! Amei! Compra mais!?

Gente, quero fazer uma receita divina utilizando estes fundos de alcachofra, mas não sei o que eu faço! Alguém tem alguma idéia pra me ajudar?

18 comentários:

rosa disse...

Olha, receita com fundo de alcachofra eu não tenho, mas adorei ler seu texto: minha filha é hoje igualzinha o que você era quando criança! Minha esperança é que quando crescer ela passe a comer de tudo. Eu não conto "1-2" igual sua mãe, mas, um diz, já sem paciência por ver a carne parada na sua boca por um tempão, disse a ela - engole já!.
Ela engoliu, o negócio entalou e eu tive que levar ela no pronto socorro. Sorte que, depois de um tempo desceu, senão teria sido preciso fazer uma endoscopia...

Margarida disse...

Eu costumo usar fundo de alcachofras em saladas, massas, pratos de peixe. Uma saladinha que resulta muito bem é com tomate aos cubinhos, azeite, azeitonas pretas, queijo fresco ou feta e óregãos. Fica uma delicia!
; )

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Eu adoro fundos de alcachofras na salada russa.Que aliàs já postei.Adorei a história:)beijinhos

Aline Neme disse...

Glau, vc acretida que eu também era ruim de garfo?! hehehehehehe
Quem vê hoje nem diz... hehehehehe

Melhorei muito depois que comecei a ler os gibis da magali! kkkkk

Bjundas

giselle disse...

que feio !
tb quero alcachofra.

bjo

BETO disse...

Oi Glau, também adorei o seu blog. Já adicionei à minha lista de blogs pra visitar sempre. Abraços.

ameixa seca disse...

Eu era exactamente o contrário de ti... sempre comi bem. De dia e de noite, sempre a pedir comida. Mas sempre fui demasiado magra e continuo. Sorte que nunca me faltou saúde ;) Essa tua paixão por alcachofras está a mexer com a minha vontade de comprar (aqui só tem enlatado) para provar :)

lunalestrie disse...

Glau, você quase contou minha história, eu também detestava comer quando era pequena e éramos 3 irmãos. Aliás, só depois dos 20 é que passei a comer mesmo. A minha teoria é que a comida da minha mãe era muito ruim, pois quando tinha coisa diferente eu adorava e quando eu inventava de cozinhar também amava! Ou seja, aprendi a cozinhar pra não passar fome! rs.
Beijocas!

nile santos disse...

Oi amiga.Adorei o seu texto.bjtos.Nile.

Marula disse...

Sim, eu tenho uma ótima idéia: Envie o pote para a minha casa, eu invento algo, posto aqui e te conto!;)

Beijocas!

Odete disse...

Me vi na sua historia com uma diferenca, eramos 5 criancas...tempo bom. O que nao comi naquela, como em dobro hoje, ta certo que a cintura tambem ja nao eh a mesma ;(.
Esse site tem um bando de receitinhas boas para sua preciosas alcachofras.
http://www.cdkitchen.com/recipes/cat/136/
beijos

laila disse...

ahahah Galu...que comédia...tbm éramos 3 em casa... mas eu nunca neguei a comida...ehehe

fundos de alcachofra e um lindo risoto...mas vc tem mtos, dá pra provar varias receitas!!!bjs

Anônimo disse...

E Olha que paciência !E o pior é que dizia que eu era chata !

Mas, valeu a pena !
Não me arrependo de nada !Cresceu forte e aprendeu a se alimentar bem, e gosta de td, principalmente a ALCACHOFRA !!!

Glau disse...

Rosa, tenha certeza que tudo que vc tem ensinado, ela vai aprender e isso será muito importante pra ela! Continue com o seu trabalho pq futuramente sua filhota irá valorizar mto!

Margarida, estou pensando em fazer uma Quiche! Que tal?

Anjos, vou dar uma bizoiada na sua salada!

Aline, adorei a idéia dos gibis!

Gi, só tem pra mim! Eles gostam mais de mim do que de vc! hahaha

Beto, oba! Volte sempre! Amei seus bolos.. então, manda um pedaço pras madames vai...

Ameixinha, menina, vc TEM que comer alcachofra frescas...

Luna, a comida da minha mãe sempre foi muito boa! Eu não tinha fome mesmo! aliás, como fui chata! rs

Nile, que bom que vc gostou do texto! fico contente em ler isso!

Má, sua cachorra! eu ganhei as alcachofras.. mas eu te convido pra vc vir jantar aqui comigo, tá?

Odete, 5 crianças? Sua mãe deveria ficar doidinha da silva! humm, vou entrar no site que vc indicou! Obrigada!!!

Laila, gostei da idéia do risoto! acompanhado de um bom vinho! Uhuuu

Mãe, agora vc não se arrepende, ne? mas naquela época te deixamos doidinha! "Vcs vão me enlouquecer!!!" hahaha

Axly disse...

Oie Glau
Pra ser sincera, nunca comi alcachofra...
Buaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
Morro de vontade, mas... E na verdade nem sei por que.
Mas quando fizer a receita, conta pra gente tá.
Adorei a tua história... sempre tem um pra dar problema na hora de comer. Menos eu^^
Huahuahuahuahuahuahuahua!
Kisss flor^^

Margarida disse...

Quiche também deve resultar muito bem! Depois conta os resultados.
: )

Debora Nishiwaki disse...

hihihi!!!
Sr. Alfredooooooooo vou contar para o Fábio e pra Gisele!!! *rsrsrs
Quando fizer a receitinha coloca aqui hein Glau???
Beijos!!!

Bergamo disse...

Coloca de cobertura na focaccia. Tem lá no blog do bergamo. Eu uso as alcachofras, tomates...adoro.
Essa receita de focaccia não tem erro.
Abraços,
Bergamo